Progetto PRIN 2022
Progetto ALBA-VITA: microALgae- and BActeria-mediated Valorization of fruit processing by-producTs/wAstes in a green, circular economy perspective.
Capofila: Università di Ferrara. Partners, CNR-ISB, Università di Bologna.
Il progetto si propone di valutare l’idoneità degli estratti di FPM (Fruit Processing Matrices), scarti provenienti dalla trasformazione della frutta, come substrati/additivi per la crescita batterica e microalgale e l’ottenimento di prodotti bio-based come pigmenti, composti fenolici, acidi grassi polinsaturi a catena lunga (LC-PUFA) a valore aggiunto con potenziali applicazioni per controllo dei microbi dannosi per le piante o per altri settori.
Contributo finanziario ricevuto: 67.893,00 €
Inizio progetto: 10/10/2023. Fine progetto: 11/10/2025
Perosna di contatto: Anatoly Sobolev
Stato: attivo