L’Istituto per i Sistemi Biologici del CNR organizza un workshop in modalità webinar dal titolo “Nanotecnologie nel settore agro-alimentare” che si svolgerà il 26 e 27 ottobre 2022.
Le nanotecnologie possiedono le potenzialità di rivoluzionare il settore agroalimentare fornendo degli innovativi e versatili strumenti utili a contrastare le problematiche collegate agli attuali cambiamenti climatici e supportare uno sviluppo più sostenibile. Il workshop ha l’obbiettivo di porre in risalto questo potenziale ancora poco conosciute, andando a mettere in evidenza le recenti innovazioni che le nanotecnologie sono in grado di portare nella filiera agroalimentare.
